Nguyên liệu gồm có:
250 gram kem tươi
2 muỗng đường
80 mứt dâu hoặc siro dâu
1 muỗng nhỏ bột gelatine
1 miếng cốt bánh ga tô
Cách chế biến:
Cắt một miếng bánh ga tô vừa trong lòng cốc, đặt xuống đáy cốc.
Gelatin ngâm vào nửa cốc nước cho mềm rồi đặt lên bếp nấu sôi, nguấy cho tan hết. tắt lửa
Cho tiếp 80 gram mứt dâu hoặc siro vào, nguấy đều.
Kem tươi, đường cho vào 1 cái bát, dùng máy đánh bông nổi.
Đổ phần gelatin dâu vừa nguấy vào kem tươi, trộn thật đều.
Tiếp đó múc hỗn hợp vào cốc bánh, chỉ múc đầy đến nửa cốc.
Cho tiếp 1 lớp cốt bánh nữa rồi mới đổ đầy mousse lên.
Cho các ly mousse vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Những miếng bánh ga tô xen lẫn mousse làm cho món tráng miệng ngon hơn, không quá ngậy
Lấy ra ăn, trang trí thêm kem tươi, hoa quả tươi, lá bạc hà hoặc có thể cho 1 lớp mứt dâu mỏng phía trên nữa.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
